1. Haluskan ketumbar, merica, terasi, kemiri, dan kunyit dan cabai keriting merah haluskan hingga benar-benar halus
2. Hancurkan bumbu bawang merah, bawang pitih, cabai rawit, cabai keriting, kencur hingga menghasilkan tekstur yang kasar
3. Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan daun jeruk hingga harum
Baca Juga: Intip Resep Rujak Cuka Bandung, Jadi MAKANAN SEGAR SAAT LEBARAN!
4. Masukkan bumbu yang bertekstur kasar
5. Masukkan ayam
6. Tambahkan sedikit air
7. Tunggu hingga airnya menyusut
8. Tambahkan, gula, penyedap rasa dan garam
9. Ayam betutu siap dihidangkan
Baca Juga: Selain Pemberian THR, Berikut Tradisi Lebaran Unik di Indonesia yang Tidak Kalah Menarik
Itulah referensi menu yang bisa dijadikan menu Idul Fitri dengan sajian yang berbeda dari lainnya.***