- ½ teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
- Sedikit terasi
- Kunyit 2 ruas jari
- 20 buah cabai keriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 batang sereh
- Satu ruas lengkuas
- 5 butir cabai rawit
- 1 ruas kencur
- Daun jeruk
Cara memasak ayam betutu: